lesaffre

Lesaffre Adriatic – ključni globalni igrač u pekarstvu & fermentaciji

MAGIMIX®

MAGIMIX®​

Magimix

MAGIMIX® – pouzdan partner profesionalnih pekara

Prepoznat i korišten diljem svijeta, MAGIMIX® nudi široku paletu poboljšivača razvijenih za postizanje vrhunskih rezultata u svim vrstama pekarske proizvodnje. Zahvaljujući pažljivo odabranim funkcionalnim sastojcima, poboljšava svojstva tijesta i osigurava dosljednu kvalitetu gotovih proizvoda.

Razvijen na temelju dugogodišnjeg iskustva i istraživanja Lesaffre stručnjaka, MAGIMIX® olakšava obradu tijesta, poboljšava volumen, boju, mekoću i svježinu proizvoda te osigurava pouzdane rezultate neovisno o kvaliteti brašna, proizvodnom procesu ili korištenoj opremi.

Zašto odabrati MAGIMIX®?

  • Povećava volumen i stabilnost tijesta
  • Produžuje svježinu i mekoću proizvoda
  • Pomaže u zaštiti od plijesni i produljuje trajnost
  • Smanjuje ljuskanje kore kod smrznutih proizvoda
  • Poboljšava rastezljivost i obradivost tijesta
  • Sprječava pojavu mjehurića na kori i osigurava atraktivan izgled gotovog proizvoda

MAGIMIX® pruža funkcionalna i učinkovita rješenja prilagođena različitim vrstama brašna, proizvodnim procesima i potrebama suvremenog pekarstva.

Pročitajte više na https://magimix-lesaffre.com/en/