Urban

ZEAPAN 35

ZEAPAN 35 Mješavina za kruh i pecivo s kukuruznim brašnom

Zeapan 35 je mješavina sastojaka za jednostavnu izradu kruha i peciva s kukuruznim brašnom bez prethodnog parenja kukuruznog brašna vrelom vodom. Osnovni sastojak je ekstrudirana kukuruzna krupica intenzivno zlatnožute boje. Posebnost je dobra moć upijanja vode te brza i jednostavna izradu pekarskih proizvoda. Proizvodi su rahle i spužvaste sredine, produžene svježine bez mrvljenja pri rezanju.

– Odličan volumen
– Izvrstan, svojstven okus i miris
– Lako obradivo tijesto

Uvjeti čuvanja: Čuvati u izvornoj ambalaži na suhom i hladnom mjestu (najviše 25 °C).

Doziranje: 35% ZEAPAN 35 + 65% brašno

Neto količina: 25 kg

ZEAPAN

ZEAPAN Mješavina za miješani kukuruzni kruh i pecivo

Zeapan je mješavina za izradu miješanog kukuruznog kruha i peciva. Osnovni sastojak je otklicano kukuruzno brašno koje ima dobru moć upijanja vode, a obrađeno je posebnim toplinskim postupkom te omogućuje izradu miješanog kukuruznog kruha bez prethodnog parenja kukuruznog brašna vrelom vodom.

– Tradicionalan okus i miris
– Svojstveno žuta sredina
– Produžena svježina

Uvjeti čuvanja: Čuvati u izvornoj ambalaži na suhom i hladnom mjestu (najviše 25 °C).

Doziranje: 35 % ZEAPAN + 65 % brašno

Neto količina: 25 kg

PECIPAN SOFT

PECIPAN SOFT Mješavina za izradu lepinja, šlapica, domaćih vrsta kruhova i peciva
Pecipan soft je posebno prilagođeni pekarski dodatak na bazi pšeničnog kiselog tijesta za izradu lepinja, šlapica, raznih vrsta peciva, domaćih kruhova te finih dizanih pekarskih proizvoda. Već s 3 % dodatka tijestu, pekarskim proizvodima, povećava se aroma i punina okusa.

– Šupljikava struktura
– Mekana sredina blage arome
– Produžena svježina

Uvjeti čuvanja: Čuvati u izvornoj ambalaži na suhom i hladnom mjestu (najviše 25 °C).

Doziranje: 3 – 10 % PECIPAN SOFT na 100 % brašna

Neto količina: 25 kg

ZEA MIX 35

ZEAMIX Mješavina za miješani kukuruzni kruh i pecivo

Zeamix je mješavina sastojaka za izradu miješanoga kukuruznog kruha i peciva bez prethodnog parenja kukuruznog brašna vrelom vodom. Osnovni sastojak je ekstrudirana kukuruzna krupica intenzivno zlatnožute boje. Posebnost je brza i jednostavna izrada pekarskih proizvoda.

– Zlatnožuta rahla sredina
– Svojstven okus i miris
– Izvrstan volumen

Uvjeti čuvanja: Čuvati u izvornoj ambalaži na suhom i hladnom mjestu (najviše 25 °C).

Doziranje: 35 % ZEAMIX + 65 % brašno

Neto količina: 25 kg

GOLDY PAN

GOLDY PAN Mješavina za kruh i peciva s kukuruzom i sjemenkama suncokreta

Goldy pan je mješavina za kruh i peciva, okusa tipičnog za kukuruz. Odlikuje se privlačnom bojom sredine te vidljivim sjemenkama suncokreta.

– Blagi i slatkasti okus
– Vidljive kukuruzne ekstrudirane kuglice
– Zlatnožuta boja

Uvjeti čuvanja: Čuvati u izvornoj ambalaži na suhom i hladnom mjestu (najviše 25 °C).

Doziranje: 50 % GOLDY PAN + 50 % brašno

Neto količina: 10 kg

VITAPAN

VITAPAN Mješavina za izradu kruha sa smanjenom količinom ugljikohidrata
VITAPAN je mješavina pažljivo odabranih i izbalansiranih sastojaka kako bi se osigurala izrada kruha sa smanjenom količinom ugljikohidrata. Omogućava povećano upijanje vode uz dobru stabilnost i obradivost tijesta. Kruh i pecivo su ugodne arome i okusa, rahle sredine i hrskave kore te im je volumen sličan volumenu bijelog kruha. Također imaju produženu svježinu i trajnost bez mrvljenja pri rezanju.

– Ugodna aroma i okus
– Odličan volumen i rahla sredina
– Povećano upijanje vode i stabilno tijesto

Uvjeti čuvanja: Čuvati u izvornoj ambalaži na suhom i hladnom mjestu (najviše 25 °C).

Doziranje: 100%

Neto količina: 25 kg

MILKY PAN

MILKY PAN Mješavina za mliječni kruh i pecivo
Pekarski proizvodi pripremljeni s mješavinom Milky pan imaju karakterističan slatkasti okus i aromu koja potječe od punomasnog mlijeka u prahu te meku i rahlu strukturu.

– Bogati mliječni okus
– Dugotrajna svježina
– Nježna i mekana sredina

Uvjeti čuvanja: Čuvati u izvornoj ambalaži na suhom i hladnom mjestu (najviše 25 °C).

Doziranje: 100 %

Neto količina: 10 kg

PIKANT MIX

PIKANT MIX Mješavina za kruh i pecivo sa začinom
PIKANT MIX je mješavina sastojaka za izradu pekarskih proizvoda pikantnijeg okusa i arome, ugodnog mirisa i privlačnog izgleda proizvoda. Pekarski proizvodi imaju vrlo rahlu sredinu
s vidljivim komadićima soje i sjemenkama suncokreta.

– Pikantan miris i blagi okus
– Odličan volumen
– Stabilno i elastično tijesto

Uvjeti čuvanja: Čuvati u izvornoj ambalaži na suhom i hladnom mjestu (najviše 25 °C).

Doziranje: 30 % PIKANT MIX + 70 % brašno T-550

Neto količina: 25 kg