Omogućava pripremu pekarskih proizvoda s bogatom i visoko razvijenom aromom kiselog tijesta i ugodne kiselosti.
Lesaffre Adriatic – ključni globalni igrač u pekarstvu & fermentaciji
Lesaffre Adriatic – ključni globalni igrač u pekarstvu & fermentaciji
Starter za kiselo tijesto LV4 omogućava pripremu pekarskih proizvoda s bogatom i visoko razvijenom aromom kiselog tijesta i ugodne kiselosti. Idealan je za izradu rustikalnog, seoskog ili raženog kruha i aromatičnog bijelog kruha. Livendo LV4 jednostavan je za upotrebu i omogućuje vam pripremu kiselog tijesta u jednom koraku.
 |
Sastojci: pšenična durum krupica iz ekološke proizvodnje, bakterije i kvasci kiselog tijesta |
 |
Doziranje: 0,25 – 0,4 % na brašno (ovisno o procesu, trajanju fermentacije i željenom intenzitetu arome koju treba postići) |
 |
Pakiranje: vrećica od 100 g |
|
Rok trajanja: najmanje 18 mjeseci od datuma proizvodnje ako se čuva u originalnom pakiranju između -18 °C i -25 °C (datum otisnut na pakiranju), ili 12 mjeseci ako se čuva na +2 °C do +6 °C. |
Omogućava pripremu pekarskih proizvoda s bogatom i visoko razvijenom aromom kiselog tijesta i ugodne kiselosti.
Idealan je za izradu rustikalnog, seoskog ili raženog kruha i aromatičnog bijelog kruha.
Starter za kiselo tijesto LV4 omogućava pripremu pekarskih proizvoda s bogatom i visoko razvijenom aromom kiselog tijesta i ugodne kiselosti. Idealan je za izradu rustikalnog, seoskog ili raženog kruha i aromatičnog bijelog kruha. Livendo LV4 jednostavan je za upotrebu i omogućuje vam pripremu kiselog tijesta u jednom koraku.
|
Sastojci: pšenična durum krupica iz ekološke proizvodnje, bakterije i kvasci kiselog tijesta |
|
Doziranje: 0,25 – 0,4 % na brašno (ovisno o procesu, trajanju fermentacije i željenom intenzitetu arome koju treba postići) |
|
Pakiranje: vrećica od 100 g |
|
|
Rok trajanja: najmanje 18 mjeseci od datuma proizvodnje ako se čuva u originalnom pakiranju između -18 °C i -25 °C (datum otisnut na pakiranju), ili 12 mjeseci ako se čuva na +2 °C do +6 °C. |
slični proizvodi u ovoj kategoriji
53 centara za pečenje
diljem svijeta
70 tvornica
za kvasac i sastojke
