Lesaffre Adriatic – ključni globalni igrač u pekarstvu & fermentaciji
ZEAPAN 35 je mješavina za kruh i pecivo s kukuruznim brašnom.
Zeapan 35 je mješavina sastojaka za jednostavnu izradu kruha i peciva s kukuruznim brašnom bez prethodnog parenja kukuruznog brašna vrelom vodom. Osnovni sastojak je ekstrudirana kukuruzna krupica intenzivno zlatnožute boje.
Posebnost je dobra moć upijanja vode te brza i jednostavna izrada pekarskih proizvoda. Proizvodi su rahle i spužvaste sredine, produžene svježine bez mrvljenja pri rezanju.
Uvjeti čuvanja: Čuvati u izvornoj ambalaži na suhom i hladnom mjestu (najviše 25 °C).
 |
Doziranje: 35 % ZEAPAN 35 + 65 % brašna |
 |
Neto količina: 25 kg |
ZEAPAN 35 je mješavina za kruh i pecivo s kukuruznim brašnom.
Zeapan 35 je mješavina sastojaka za jednostavnu izradu kruha i peciva s kukuruznim brašnom bez prethodnog parenja kukuruznog brašna vrelom vodom. Osnovni sastojak je ekstrudirana kukuruzna krupica intenzivno zlatnožute boje.
Posebnost je dobra moć upijanja vode te brza i jednostavna izrada pekarskih proizvoda. Proizvodi su rahle i spužvaste sredine, produžene svježine bez mrvljenja pri rezanju.
Uvjeti čuvanja: Čuvati u izvornoj ambalaži na suhom i hladnom mjestu (najviše 25 °C).
|
Doziranje: 35 % ZEAPAN 35 + 65 % brašna |
|
Neto količina: 25 kg |
ZEAPAN 35 je mješavina za kruh i pecivo s kukuruznim brašnom.
Zeapan 35 je mješavina sastojaka za jednostavnu izradu kruha i peciva s kukuruznim brašnom bez prethodnog parenja kukuruznog brašna vrelom vodom. Osnovni sastojak je ekstrudirana kukuruzna krupica intenzivno zlatnožute boje.
Posebnost je dobra moć upijanja vode te brza i jednostavna izrada pekarskih proizvoda. Proizvodi su rahle i spužvaste sredine, produžene svježine bez mrvljenja pri rezanju.
Uvjeti čuvanja: Čuvati u izvornoj ambalaži na suhom i hladnom mjestu (najviše 25 °C).
|
Doziranje: 35 % ZEAPAN 35 + 65 % brašna |
|
Neto količina: 25 kg |
slični proizvodi u ovoj kategoriji
53 centara za pečenje
diljem svijeta
70 tvornica
za kvasac i sastojke
