lesaffre

Lesaffre Adriatic – ključni globalni igrač u pekarstvu & fermentaciji

CRAFT BAKING
products

FILTER BY
Brands
0
Show result
Solutions
0
Show result
Application
0
Show result
Process
0
Show result
Certifications
0
Show result
Commitments
0
Show result
Premium
0
Show result
More filtersHide filters
Ref #38746
  • Svježi, aktivni kvasac u tekućem obliku, poznat kao kvasno mlijeko
  • Predstavlja primarni proizvod u procesu proizvodnje kvasca
  • Optimalno rješenje za pekare svih veličina
Ref #38746
  • kvasac Saccharomyces cerevisiae, emulgator E491
  • 7 g dovoljno je za 500 g brašna
  • Pekarskim proizvodima daje rahlo tijesto, punoću okusa i ugodnu aromu
Ref #38746
  • Kvasac Saccharomyces cerevisiae, emulgator E491
  • 125 g dovoljno je za 5 do 10 kg brašna
  • Pekarskim proizvodima daje rahlo tijesto, punoću okusa i ugodnu aromu
Ref #38746
  • Kvasac Saccharomyces cerevisiae, Emulgator E491
  • 500 g dovoljno je za 25 do 50 kg brašna
  • Pekarskim proizvodima daje rahlo tijesto, punoću okusa i ugodnu aromu
Ref #38746
  • Žive stanice kvasca Saccharomyces cerevisiae
  • Odgovara potrebama proizvodnje kruha, peciva, kolača
  • 42 g je dovoljno za 500 g do 1 kg brašna
Ref #38746
  • Žive stanice kvasca Saccharomyces cerevisiae
  • Odgovara potrebama proizvodnje kruha, peciva, kolača
  • 500 g (u celofanu 5 × 500 g)

baking services

From baker to baker : a technical support catalyst of ideas!

sensory
analysis

learn more

technical
assistance

learn more

customer
training

learn more

discover our
baking center

We deliver A wide range
of
baking ingredients
and services
for
professionals

More than
170 years of knowledge
47 baking
center
around
the world

70 factories
for yeast &
ingredients