lesaffre

Lesaffre Adriatic – ključni globalni igrač u pekarstvu & fermentaciji

LIVENDO® Tradizy®

Bez obzira jeste li iskusni pekar ili tek započinjete svoje putovanje u svijetu kiselog tijesta, LIVENDO® Tradizy® omogućuje vam jednostavnu pripremu kruha autentičnog okusa i vrhunske kvalitete.

Zašto odabrati Tradizy®?

  • Jednostavna primjena – pouzdani rezultati u svakom procesu proizvodnje.
  • Veća učinkovitost – optimizira radni proces i povećava produktivnost.
  • Autentičan okus i tekstura – posebno u varijanti Tradizy® Durum, koja donosi bogatu aromu durum pšenice i prepoznatljavu rustikalnu hrskavost.

S Tradizy® priprema vrhunskog kruha s kiselim tijestom postaje jednostavnija nego ikad, bez kompromisa u kvaliteti ili okusu.

Idealno za pripremu:

  • Hrskavog kruha i baguettea
  • Pizza
  • Sendvič kruha

U Lesaffreu vjerujemo da svaki zalogaj priča svoju priču. Od zlatno hrskave kore baguettea do savršeno pečene pizze, LIVENDO® Tradizy® Durum vašim proizvodima daje autentičan rustikalni karakter i bogat okus, pružajući pekarima slobodu za kreativnost i sigurnost u svakom zamjesu.

Zašto odabrati Tradizy®?

  • Jednostavna primjena – pouzdani rezultati u svakom procesu proizvodnje.
  • Veća učinkovitost – optimizira radni proces i povećava produktivnost.
  • Autentičan okus i tekstura – posebno u varijanti Tradizy® Durum, koja donosi bogatu aromu durum pšenice i prepoznatljavu rustikalnu hrskavost.

S Tradizy® priprema vrhunskog kruha s kiselim tijestom postaje jednostavnija nego ikad, bez kompromisa u kvaliteti ili okusu.

Idealno za pripremu:

  • Hrskavog kruha i baguettea
  • Pizza
  • Sendvič kruha

Description

Bez obzira jeste li iskusni pekar ili tek započinjete svoje putovanje u svijetu kiselog tijesta, LIVENDO® Tradizy® omogućuje vam jednostavnu pripremu kruha autentičnog okusa i vrhunske kvalitete.

Zašto odabrati Tradizy®?

  • Jednostavna primjena – pouzdani rezultati u svakom procesu proizvodnje.
  • Veća učinkovitost – optimizira radni proces i povećava produktivnost.
  • Autentičan okus i tekstura – posebno u varijanti Tradizy® Durum, koja donosi bogatu aromu durum pšenice i prepoznatljavu rustikalnu hrskavost.

S Tradizy® priprema vrhunskog kruha s kiselim tijestom postaje jednostavnija nego ikad, bez kompromisa u kvaliteti ili okusu.

Idealno za pripremu:

  • Hrskavog kruha i baguettea
  • Pizza
  • Sendvič kruha

U Lesaffreu vjerujemo da svaki zalogaj priča svoju priču. Od zlatno hrskave kore baguettea do savršeno pečene pizze, LIVENDO® Tradizy® Durum vašim proizvodima daje autentičan rustikalni karakter i bogat okus, pružajući pekarima slobodu za kreativnost i sigurnost u svakom zamjesu.

naše usluge

Otkrijte profesionalne usluge posvećene vama
RAZVOJ PROIZVODA
tehnička podrška

learn more

PRIJENOS ZNANJA

slični proizvodi u ovoj kategoriji

Ref #38746
  • Autentična aroma i okus kruha s kiselim tijestom
  • Spremno za izravnu upotrebu bez održavanja startera
  • Idealno za duge fermentacije i rustikalne kruhove
Ref #38746
  • Pastozna, termički obrađena mješavina na bazi sladova, raženog brašna i stabiliziranog kiselog tijesta
  • Ne sadrži žive bakterije
  • Toplinskom obradom postiže se bubrenje sastojaka i saharifikacija škroba
Ref #38746
  • Mješavina na bazi sjemenki, prženih sladova, raženog brašna
  • Ne sadrži žive bakterije
  • Toplinskom obradom postiže se bubrenje sastojaka i saharifikacija škroba
Ref #38746
  • Priprema jedinstvenih kiselih tijesta
  • Izražena i bogata aroma mliječne kiseline
  • Jednostavan je za upotrebu
Ref #38746
  • Omogućava pripremu kiselog tijesta specifičnog karakter
  • Pruža izvrsnu sposobnost fermentacije
  • Idealan je za izradu baguettea
Ref #38746
  • Sastojci: pšenična durum krupica iz ekološke proizvodnje
  • Idealan je za izradu rustikalnog, seoskog ili raženog kruha
  • Omogućuje vam pripremu kiselog tijesta u jednom korak
Ref #38746
  • Mješavina na bazi prženih sladova, začina, raženog brašna i stabiliziranog kiselog tijesta
  • Ne sadrži žive bakterije
  • Toplinskom obradom postiže se bubrenje sastojaka i saharifikacija škroba

NUDIMO ŠIROK ASORTIMAN
PROIZVODA I USLUGA
ZA PEKARSTVO

Više od
170 godina znanja

53 centara za pečenje
diljem svijeta

70 tvornica
za kvasac i sastojke