LIVENDO® Crème de Levain® Original – raženo aktivno kiselo tijesto – donosi autentičnu aromu i karakter tradicionalnog kruha s kiselim tijestom, istovremeno pružajući pekarima slobodu da kreiraju vlastiti prepoznatljiv stil i jedinstven potpis svojih proizvoda.
Crème de Levain® Original premium je proizvod iz LIVENDO® linije živih kiselih tijesta. Dobiven prirodnom fermentacijom lokalno proizvedenog ekološkog raženog brašna, kruhu daje izraženu aromatičnost, tradicionalan okus te karakterističnu teksturu i izgled kore, osobito kod dugih fermentacijskih procesa.
Description
LIVENDO® Crème de Levain® Original – raženo aktivno kiselo tijesto donosi autentičnu aromu i karakter tradicionalnog kruha s kiselim tijestom, istovremeno pružajući pekarima slobodu da kreiraju vlastiti prepoznatljiv stil i jedinstven potpis svojih proizvoda.
Živa kisela tijesta iz LIVENDO® asortimana objedinjuju sve prednosti tradicionalno pripremljenog kiselog tijesta, ali bez dugotrajne pripreme i složenog održavanja. Spremna su za izravnu upotrebu u zamjesu te, u kombinaciji sa znanjem i iskustvom pekara, omogućuju izradu kruha vrhunske kvalitete i bogatog okusa.
Crème de Levain® Original premium je proizvod iz LIVENDO® linije živih kiselih tijesta. Dobiven prirodnom fermentacijom lokalno proizvedenog ekološkog raženog brašna, kruhu daje izraženu aromatičnost, tradicionalan okus te karakterističnu teksturu i izgled kore, osobito kod dugih fermentacijskih procesa.
Proizvod je usklađen s važećim standardima za proizvodnju kruha s kiselim tijestom, a dostupan je i u drugim varijantama od drugih žitarica (pir, pšenica…) za dodatnu raznolikost i kreativnost u pekarskoj proizvodnji.