lesaffre

Lesaffre Adriatic – ključni globalni igrač u pekarstvu & fermentaciji
Nazad
LIVENDO® VIVANTI

LIVENDO® VIVANTI

Kategorije , Tag Brand:

Što kada bi priprema kruha s kiselim tijestom bila jednostavnija nego ikad?

Iza svakog savršenog kruha stoje izazovi – dugotrajna fermentacija, održavanje startera i svakodnevno usklađivanje tradicionalnih metoda s učinkovitim proizvodnim procesima.

LIVENDO® VIVANTI – pšenično aktivno kiselo tijesto – uklanja te prepreke i donosi:

  • Autentične rezultate bez kompromisa
  • Dosljednu kvalitetu u svakom zamjesu
  • Fleksibilnost prilagođenu svakom proizvodnom procesu

Što omogućuje LIVENDO® VIVANTI?

  • Fermentaciju u svega 3 do 6 sati
  • Izvrstan volumen bez potrebe za održavanjem startera
  • Blag i uravnotežen okus koji odgovara širokom krugu potrošača

LIVENDO® VIVANTI nije samo proizvod – to je novo rješenje za moderno pekarstvo koje profesionalnim pekarima omogućuje da se usredotoče na ono što rade najbolje: stvaranje vrhunskog kruha.

Kontaktirajte nas

Iza svakog savršenog kruha stoje izazovi – dugotrajna fermentacija, održavanje startera i svakodnevno usklađivanje tradicionalnih metoda s učinkovitim proizvodnim procesima.

LIVENDO® VIVANTI – pšenično aktivno kiselo tijesto – uklanja te prepreke i donosi:

  • Autentične rezultate bez kompromisa
  • Dosljednu kvalitetu u svakom zamjesu
  • Fleksibilnost prilagođenu svakom proizvodnom procesu

Što omogućuje LIVENDO® VIVANTI?

  • Fermentaciju u svega 3 do 6 sati
  • Izvrstan volumen bez potrebe za održavanjem startera
  • Blag i uravnotežen okus koji odgovara širokom krugu potrošača

Description

Što kada bi priprema kruha s kiselim tijestom bila jednostavnija nego ikad?

Iza svakog savršenog kruha stoje izazovi – dugotrajna fermentacija, održavanje startera i svakodnevno usklađivanje tradicionalnih metoda s učinkovitim proizvodnim procesima.

LIVENDO® VIVANTI – pšenično aktivno kiselo tijesto – uklanja te prepreke i donosi:

  • Autentične rezultate bez kompromisa
  • Dosljednu kvalitetu u svakom zamjesu
  • Fleksibilnost prilagođenu svakom proizvodnom procesu

Što omogućuje LIVENDO® VIVANTI?

  • Fermentaciju u svega 3 do 6 sati
  • Izvrstan volumen bez potrebe za održavanjem startera
  • Blag i uravnotežen okus koji odgovara širokom krugu potrošača

LIVENDO® VIVANTI nije samo proizvod – to je novo rješenje za moderno pekarstvo koje profesionalnim pekarima omogućuje da se usredotoče na ono što rade najbolje: stvaranje vrhunskog kruha.

naše usluge

Otkrijte profesionalne usluge posvećene vama
RAZVOJ PROIZVODA
tehnička podrška

learn more

PRIJENOS ZNANJA

otkrijte naše usluge

slični proizvodi u ovoj kategoriji

LIVENDO® Crème de Levain® Original
Ref #38746
  • Autentična aroma i okus kruha s kiselim tijestom
  • Spremno za izravnu upotrebu bez održavanja startera
  • Idealno za duge fermentacije i rustikalne kruhove

LIVENDO® Tradizy®
Ref #38746
  • Jednostavna primjena – pouzdani rezultati u svakom procesu proizvodnje.
  • Veća učinkovitost – optimizira radni proces i povećava produktivnost.
  • Autentičan okus i tekstura

ZAVARKA MULTIGRAIN
Ref #38746
  • Mješavina na bazi sjemenki, prženih sladova, raženog brašna
  • Ne sadrži žive bakterije
  • Toplinskom obradom postiže se bubrenje sastojaka i saharifikacija škroba

LIVENDO™ LV1
Ref #38746
  • Priprema jedinstvenih kiselih tijesta
  • Izražena i bogata aroma mliječne kiseline
  • Jednostavan je za upotrebu

LIVENDO™ LV2
Ref #38746
  • Omogućava pripremu kiselog tijesta specifičnog karakter
  • Pruža izvrsnu sposobnost fermentacije
  • Idealan je za izradu baguettea

LIVENDO™ LV4
Ref #38746
  • Sastojci: pšenična durum krupica iz ekološke proizvodnje
  • Idealan je za izradu rustikalnog, seoskog ili raženog kruha
  • Omogućuje vam pripremu kiselog tijesta u jednom korak

ZAVARKA DARK
Ref #38746
  • Mješavina na bazi prženih sladova, začina, raženog brašna i stabiliziranog kiselog tijesta
  • Ne sadrži žive bakterije
  • Toplinskom obradom postiže se bubrenje sastojaka i saharifikacija škroba

ZAVARKA CLASSIC
Ref #38746
  • Pastozna, termički obrađena mješavina na bazi sladova, raženog brašna i stabiliziranog kiselog tijesta
  • Ne sadrži žive bakterije
  • Toplinskom obradom postiže se bubrenje sastojaka i saharifikacija škroba

NUDIMO ŠIROK ASORTIMAN
PROIZVODA I USLUGA
ZA PEKARSTVO

Više od
170 godina znanja

53 centara za pečenje
diljem svijeta

70 tvornica
za kvasac i sastojke