Louis Lesaffre Coupe predstavlja puno više od tehničkog natjecanja, ono predstavlja pravu avanturu, gdje prevladava kreativnost, timski rad i izvrsnost. Natjecanje Louis Lesaffre Coupe je svjetski poznato natjecanje u pekarstvu, a svoj početak bilježi u 2003. godini. Natjecanje je organizirano na način da se okupljaju timovi...
Nakon Osijeka 2008. godine, Kvasac d.o.o. je nastavio svoju tradiciju organiziranja stručnih pekarskih skupova. Ovaj put za razmjenu znanja i novih ideja iz pekarske industrije odabrana su Brela, malo mjesto na Makarskoj rivijeri. Skup je započeo 26.05.2010. u hotelu Soline gdje su dočekani gosti uz piće...
Primjena HACCP načela kao dijela sustava upravljanja zdravstvenom ispravnošću hrane obveza je svakog subjekta u poslovanju hranom u cjelokupnom prehrambenim lancu. Tvrka KVASAC d.o.o. odlučila se na uvođenje HACCP načela kroz Normu HR EN ISO 22000:2005. Međunarodna Norma ISO 22000:2005 kombinira i objedinjuje smjernice za primjenu HACCP...
EKSTRAPAN SUPER je kompletan pekarski poboljšivač za proizvodnju svakodnevno svježih nezapakiranih i/ili zapakiranih pekarskihproizvoda iz različitih tipova pšeničnog brašna te mješavina pšeničnog, raženog, kukuruznog i ostalih vrsta brašna koje se koristeu izradi pekarskih proizvoda.Usklađeni odabir emulgatora i enzima osigurava mekoću i zadržavanje vlage sredine pekarskog...
BEST BUY AWARD di-go kvasac izabran je kao proizvod s najboljim omjerom kvalitete i cijene u kategoriji svježeg i suhog kvasca. Hvala Vam na tome! http://www.bestbuyaward.org/CROATIA-874AM33 http://www.bestbuyaward.org/CROATIA-875VT12 ...