Autor: Lesaffre Adriatic

21 ožu. Melasa nije otpad

  Melasa, važna sirovina za proizvodnju kvasca, ne bi se trebala koristiti za proizvodnju naprednih biogoriva! Melasa je nusproizvod proizvodnje šećera i služi u prehrambenoj industriji za uzgoj kvasaca raznih sojeva. S melasom, kao bitnom sirovinom u proizvodnji kvasca, piva, vina, hrane za životinje i mnogih drugih...

Pročitajte više

25 stu. Mobilna aplikacija za profesionalne pekare

Tvrtka Kvasac d.o.o. (članica Lesaffre grupe) u želji da prati trendove modernizacije, lakšeg pristupa korisnicima, uštede vremena i olakšanja svakodnevnog posla naših vjernih profesionalnih pekara, aktivirala je prva u regiji mobilnu aplikaciju za profesionalne pekare – "di-go professional". APLIKACIJA NUDI: Informacije o proizvodima...

Pročitajte više

25 lis. Natjecanje iz pekarstva

U Prehrambeno-tehnološkoj školi u Zagrebu, 28. siječnja održano je natjecanje iz Pekarstva kojemu je tvrtka Kvasac bila sponzor. Mlade snage našeg budućeg pekarstva – Filip Gršetić, Martina Lešković i Tea Tahirović iz 3.d. te Matija Mamuća iz 3.e – borile su se za plasman na državno...

Pročitajte više

25 lis. Kvasac dobio Zlatnu kunu

Na svečanoj sjednici Gospodarskoga vijeća Komore Zagreb održanoj 15.12.2015. u formi tradicionalnoga godišnjeg skupa gospodarstvenika Grada Zagreba i Zagrebačke županije dodijeljene su Plakete Zlatna kuna najuspješnijim trgovačkim društvima s područja zagrebačke komore za ostvarene poslovne rezultate u prethodnoj godini. Uz gospodarstvenike, ovom svečanom skupu prisustvovali...

Pročitajte više

25 lis. 140 godina postojanja tvrtke Kvasac

Tvrtka Kvasac d.o.o. osnovana je 1876. godine u Savskom Marofu (pored Zaprešića). Jedini smo domaći proizvođači kvasca na području Rep. Hrvatske i regije. Tvrtka se bavi proizvodnjom i prodajom kvasca za domaćinstva te kvasca i pekarskih dodataka za industriju i pekare. Naj prepoznatljiviji brand je di-go...

Pročitajte više

25 lis. Stručni skup pekara u Medulinu

Kvasac d.o.o. je i ove godine održao Stručni skup pekara, trinaesti po redu. Skup je ove godine održan u Medulinu, u prekrasnom novouređenom hotelu Park Plaza Belvedere. Naš već tradicionalni stručni skup kao glavnu svrhu i zadatak ima edukaciju naših klijenata, kako u novim područjima pekarstva...

Pročitajte više

25 lis. 40 godina Pekarskog centra

Ponosni smo na naš Lesaffre Pekarski centar koji ove godine slavi 40.-i rođendan. Sve je započelo 1974. godine s nekoliko vizionara koji su krenuli u avanturu sa željom da podijele svoju strast prema izradi kruha sa svim pekarima svijeta i misijom da prenesu svoje znanje. Danas,...

Pročitajte više